N赵晶
不知道吃货们是否有这种体会——随着天气转寒,想打牙祭的念头就会被无限放大,而吃到美食的幸福感更是相当满足。闲暇时分,呼朋唤友齐聚,到兰韩轩时尚主题餐厅享受美食之旅,何尝不是一件愉悦身心的事儿呢。
藏在刺桐路旁的美味馆子 呼朋唤友来聚餐
从刺桐路刺桐公园上来的工商局路口拐入,藏着一个美食大本营,而兰韩轩时尚主题餐厅就在其中。简洁素雅的暖色调装潢,让食客们一进入就觉得心情愉悦。
寒冷的冬日,最适宜暖意洋洋的盆菜或者涮火锅了,一群人围坐餐桌,说说笑笑,打打闹闹,最是自在惬意。而这也是餐厅老板娘刘姐最喜欢的场面,来到兰韩轩就像来到家里一样,有热情的老板招呼着,亲自端菜上碗,嘘寒问暖,很是贴心。
刘姐说:“这是兰韩轩继南安后的第二家分店,就是希望让节奏匆忙的上班族在辛苦一天后能有个享受平价美食的地方,在一家有人情味儿的餐厅吃饭,既满足了味蕾,也愉悦了心灵。”
来到这里,完全不用担心吃完火锅、烤肉会留下满身油烟味。刘姐介绍,餐厅在天花板安装了双向排气系统,将油烟排出的同时,吸入外面新鲜空气,以保证室内的空气循环。此外,在每张餐桌底下,还埋设了排油烟管道,可以将烤肉产生的油烟,从烤锅直接吸入管道排出。
香港盆菜、韩式烤肉、闽粤湘菜 直达心灵的美食应有尽有
在兰韩轩,既能品尝到最地道的香港大盆菜,还有热气腾腾的各式火锅。比如药膳滋补羊肉锅、珍菌补钙排骨锅等,也有最麻辣的川湘菜。喜欢清淡的你也可以尝尝兰韩轩的闽粤小炒噢,大部分食材更是由总厨当日新鲜采购的呢。
上哪儿找这么给力的馆子呢,吃货们走起吧!下面,就让小记为你推荐几道到兰韩轩必吃的美味吧。
推荐一:香港大盆菜
盆菜是广东沿海地区和香港新界的汉族饮食习俗,每逢喜庆节日,例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯,新界的乡村均会举行盆菜宴。其实,盆菜就是杂烩菜式,在兰韩轩,你也可以吃到地道的香港大盆菜。选用丰富的食材相拼搭,海鲜、鱼头、牛羊肉均可烩制出一大盆爽口美味,让你享受到幸福的饱足感。
推荐二:药膳羊肉火锅
兰韩轩选用的是皮嫩肉厚的东山羊,经过师傅炖、炒、煮几道秘制工序后,即便煮火锅也能吃出红烧的味道呢,汤头也相当香浓。羊肉比猪肉、牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,也更容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
推荐三:正宗韩式烤肥牛
正宗韩式烤肥牛,韩国人爱吃烤肉,不仅仅是因为它的美味,它对身体及气氛的加温作用也是一个重要的原因。冬天是吃烤肉的最好季节,烧烤可以同时取暖,富含热量的牛肉也可以增加人体内热量抵御寒冷增强体质,提高耐饿指数。
市区店:泉州润华国际商厦1-3店(泰和酒店往刺桐路方向50米)
热线:0595-28792268
南安店:南安东方伟业2号楼06店(沃尔玛后步行街)
热线:0595-86389386