N海都记者 陈伟真

春节临近，单位尾牙宴、亲朋好友聚会多了起来，吃吃喝喝好不过瘾。不过，对于有些患有慢性病的朋友来说，可不能为了一时的口腹之欲，暴饮暴食，饮食不当，导致病情加重并造成不良后果。那么春节期间，应该要注意哪些饮食问题呢？中国人民解放军第180医院消化内分泌科主任胡团敏来为你支招。

消化系统疾病 饥饱有度，不要贪杯

“每年过年过节，医院收治的急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等消化系统疾病患者明显增多。”胡团敏告诉记者，这主要跟饮食不当有关。

春节期间饮食丰富，很容易暴饮暴食，加上生活不规律，就会导致胃肠炎，或消化性溃疡、急性胰腺炎等疾病。

春节饮食中，鱼、肉、禽、蛋、油等高脂肪、高蛋白食物较多，食用过多，就会使胆汁分泌骤然增多，胃及十二指肠充血水肿，胆道括约肌痉挛，很容易造成胆囊炎急性发作。

此外，节日期间由于喝得过多而发病的人也相当多，酗酒易导致胃出血、胰腺炎发作及肝病加重。

所以，她建议，春节假期应该一日三餐，饭吃八分饱，少吃零食，切不可暴饮暴食，食用高脂肪、高蛋白、高胆固醇的食物应适量，注意饮食卫生。同时，节日期间切莫贪杯，烈性酒最好不喝。而患有胃肠疾病的病人饮食一定要有规律。

心血管疾病 少食油腻，不要饱餐

在闽南节日的家宴上，人们喜欢用油煎、炸、炒的方式来烹饪，所以油腻食物偏多，对于心血管病人来说，油腻食物是一大禁忌。胡团敏介绍，油腻食物吃多了会使血脂升高，血液变得黏稠，又加上饱餐后，体内要集中较多的血液去消化它，使心脏动脉供血相对减少，可导致心肌缺血缺氧，很容易诱发心绞痛或心肌梗死。所以，老年心血管病人要以品尝为主，切不可暴饮暴食。

老年心血管病人的消化能力较差，大多血脂偏高，因此为保护心血管，饮食一定要科学合理，清淡为宜，多吃些大豆制品，以及新鲜的蔬菜水果等。同时，应减少盐和胆固醇的摄取量，少吃动物肝脏、鸡、鸭、鱼、肉、蛋、酱油、味精等，在节日里也不应该放松警惕。

代谢性疾病 控制食量 注意忌口

对于代谢性疾病患者来说，平常饮食要特别注意，哪些食物不该吃，哪些食物要少吃，一定要把控得住。但是在节日氛围的带动下，不少患者为了满足自己一时的口腹之欲，导致病情加重。

闽南人喜欢吃海鲜，但是对于高尿酸血症患者及痛风病人来说，可要管住自己的嘴，因为很多海鲜含嘌呤高，应该禁食或少食。例如沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、动物内脏、脑等食物要禁食，而虾类、贝壳类水产、带鱼、鳝鱼、鲈鱼、干豆类等食物要少吃。

聚餐也少不了各种各样的美酒，对于高尿酸血症患者而言，最好彻底戒酒，尤其是啤酒，因为啤酒中含有大量的嘌呤，容易引发痛风。

另外节日期间，走亲串门多，家里少不了要备各种甜食，但糖尿病患者一定要忌口。甜食可使糖尿病患者体内胰岛负担加重，甚至有可能引起酮症酸中毒，危及生命。在走访亲友时，应该按时服用药物，少吃含糖的零食和饮品，饮食上也多食清淡的药物，避免高脂、高热量的饮食引起血糖升高。

名医坐镇

胡团敏：中国人民解放军第180医院消化内分泌科主任、主任医师，教授，硕士生导师，南京军区医学会消化学会委员，福建医学会消化内镜学会委员，泉州市医学会消化学会副主任委员，泉州市医学会消化内镜学会副主任委员，从事消化内科专业近30年，尤其是在消化内镜专业方面造诣更深，获军队科技进步三等奖2项，四等奖2项，泉州市科技进步三等奖2项，国家发明专利1项，发表医学论文30余篇，荣立个人三等功2次，获南京军区联勤部授予医德医风先进个人1次。