N海都记者 郑娟娟
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市区新开了家羊杂馆
内有四川龙抄手
喜欢羊肉膻味的吃货,漳州市区新开了一家羊杂馆,不妨前去尝尝。这家店位于芗城区战备大桥底下,灵伍温泉楼下。店内有杂酱面、龙抄手、酸辣粉、羊杂面等。海都记者近日前往品尝,这里的羊杂面用的是宽扁面,羊肉味道浓郁,汤头不错,分量十足,一份有满满的一大锅,装了3小碗。另外,特别推荐这里的四川名食——龙抄手。龙抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。这里的龙抄手肉馅细嫩滑爽,香醇可口,皮也比较薄。可以把龙抄手当做汤,再点上一份杂酱面。
正宗山西刀削面
还有手工发面肉夹馍
喜欢吃山西美食的吃货们,网友“尼美的熊”要为您推荐一家“飞刀门刀削面”。这家店位于芗城区瑞京路与建设路交界处,芗客隆超市斜对面。
这家刀削面味道正宗,面叶中厚边薄,面够筋道,入口外滑内筋,软而不黏,越嚼越香。除了刀削面外,还有四川酸辣粉。红薯粉Q劲十足,加上特制的辣椒油,辅以香菜、花生、酸菜,辣味中透出酸爽。
除了粉和面外,这里还有手工发面肉夹馍。口感皮酥里嫩,面皮火候到家,肉肥而不腻。
除了有棒棒的美味外,价格上也是非常亲民的。在拉手网上团购,一份肉夹馍和一份酸辣粉,只要9.9元。