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第C02版:周五/趣读

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2015年6月5日
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从菜地里直接到餐盘里
蔬菜直供配送,这是要火啊!
岁时节气之生活
嘟小递送菜上门

“嘟小递送菜上门,全天然无污染!”6月1日18点,家住洛江的陈先生发了一条微信到朋友圈,晒他第一次在微信上收到直供蔬菜的照片,为了家中不到两周岁的小儿子能吃上健康营养的食品,他一向都是蛮拼的!

记者了解到,就在微信上各种水果、海鲜、菜品定制配送的同时,蔬菜配送也慢慢成了一种新的生活方式,但目前泉州地区农场直供的蔬菜配送,主要是西畴农场和慢山庄等,另有一些蔬菜配送的则采用武夷山和厦门等地的农场。

业内人士表示,随着对食品安全的重视,再加上如《虎妈猫爸》这种热播剧的传播,相信这种高品质、无污染的蔬菜产地直供方式,会成为一些新的消费模式。

品质:农场里的水都养着活鱼

“嘟小递”直供蔬菜近日引发了不少市民的关注,它的菜品来源就是西畴农场的无公害蔬菜。西畴农场的朱总带着记者在草邦水库脚的新铺种植基地里走了一圈,从田地、温室大棚、控温大棚到检测中心、配菜专区等,每一个区域都有专人负责和把控。

“无公害蔬菜进行规模化的农场经营,克服了农户分散生产的种种弊端和质量的不可控性。”朱总谈到,农场里大量增施农家肥、有机肥,尽量减少施用化肥。在防控病虫害方面,采用的是“黑、黄、白、青”等非化学手段来综合抑制各种病虫害的发生率,减少使用化学农药,而且当天采摘、当天配送,配送前抽样对农残和重金属进行检测,确保所配送的蔬菜既新鲜又安全。

而在位于海拔600米以上的南安向阳乡坑头村的慢山庄农场被群山环抱,天蓝水清。庄主吴志超告诉记者,原始的耕作方式和简单的物理除虫方法,一切都只为会员的健康着想。为此,农场里反对转基因,只种当季菜。而且坚持无化肥、无化学农药的原生态种植方式,高山泉水灌溉,健康安全更有味。

这两个农场里都有一些水潭或水库,并且和菜地相隔非常近,水里游动着不少鱼儿,甚至有人定期到这里钓鱼。

“如果田地里有农药,这里的水怎么可能还有活鱼呢?”农场主们都不约而同地说道。

配送:微信、微店下单,简单方便

说到蔬菜直供配送,很多人脑子里最初的记忆应该是当年微博上的慢山庄蔬菜配送,而今,微博基本退出这一“舞台”,而被微信和微店取代。

6月1日,“嘟小递”生活专递正式上线,仅仅几天时间,目前就已经有几十个家庭订户,采用的订单方式除了拨打海都新闻热线95060外,还可以上微店下单,同时“嘟小递”微信公众号也预计将于月中启动,届时还能微信下单,更加方便。

据介绍,“嘟小递”主打的就是“生活好食材的搬运工”这样的理念,除了来自于西畴农场的无公害蔬菜和放养的土家禽外,还有趴趴跑猪肉、科果品牌水果等,以蔬菜为例,季度卡分980元和1300元两种价格,每周配送两次,每次都有8~12款菜品不等,平均一个月最低只要300多元。

“2009年开始建立农场之后,大概是2011年第一次在微博上向粉丝们直供蔬菜,直到2012年转战微信,经过这么多年的努力,目前客户也只增加了一倍,这真的是一场比耐力的事业啊!”慢山庄庄主吴志超笑着说,目前山庄有500多个家庭订户,配送范围基本覆盖全市区,每周为会员配送1~3次菜,每次配送的量为4斤以上,搭配15种蔬菜。他始终相信,这在未来一定是个光明产业,因为健康无人不爱!

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