如果你是一名品酒爱好者，你对品尝一瓶佳酿有即兴体验，对美食美酒搭配有独到心得，以及了解各种美酒的文化知识，请赶快记录下来，上传到新浪微博，@“海都品酒汇”，与我们分享。

@中国红酒网：#怎样喝葡萄酒才能有益健康# 1.适当的酒量。男性每天最多300～400ml，女性每天最多200～300ml；2. 适当的时间。喝酒的最佳时间是晚上7点～9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉；3.适当的方式。不要空腹喝酒，喝酒前可以吃些甜食、蛋白质食物或喝牛奶。

@红酒葡萄酒：#如何鉴定白兰地品质？#1.白兰地品质的鉴定可通过陈酿的等级来识别；2.一般来说，陈酿时间越长，价值越高；3.优质（VS）、陈酿（VSOP）白兰地最低陈酿时间应不少于4年半，而特酿XO应在6年半以上；4.干邑白兰地的极品(EXTRA)和拿破仑(NAPOLEON)等并非法律规定等级，各酒庄做法并不统一。

@红酒客-程：红酒能让食物更加美味。红酒和食物如果搭配得当，通常会被誉为“天作之合”。红酒中类似酸味和单宁的成分，通常可以让食物尝起来更加美味。一款赤霞珠（Cabernet Sauvignon）中的单宁会让香烤牛排更加可口。