如果你是一名品酒爱好者,你对品尝一瓶佳酿有即兴体验,对美食美酒搭配有独到心得,以及了解各种美酒的文化知识,请赶快记录下来,上传到新浪微博,@“海都品酒汇”,与我们分享。
@红酒客-程:老藤葡萄酒拥有高品质?1.老树根系发达,能深入地下吸收更多的微量物质,产出的葡萄风味物质更多,酒香更为复杂细腻,单宁紧实,陈年潜力巨大,有馥郁的矿物质味道;2.或许老藤能活如此久是因为与当地的土壤、气候完美匹配,因此能产出最优质的葡萄。
@带翅膀的鱼儿:Ch Carbonnieux正在采收,拣选台上除了葡萄还有什么?中午在Loupiac村的Ch du Cros尝试阿尔萨斯大厨各式创意甜白搭配,连孜然菠萝、辣椒黑巧克力都用上了,脑洞大开!2006年是侯贝王子决定La Tour Haut-Brion酒庄停产,将其葡萄用于美讯酒庄调配的第一个年份,连副牌都极为结构优雅,层次分明。
@Denis品酒讲堂:找到了比利时啤酒的极品——Trappist Westvleteren,330ml就要卖18欧,换算成750ml等于要40欧了,高过许多葡萄酒!外表很低调,口感饱满微甜带苦甘余味,气泡绵密,10.2%酒精度,确实值得细细品味的手工精酿啤酒。