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重庆面馆里的豌杂面与百搭泡菜

近段时间，漳州美食界多了不少重庆美食，还俘获了不少漳州吃货的心。最近被不少人捧场且心心念念的一家重庆面店，位于联丰浩苑，这家店叫“重庆馋嘴面”，店里有重庆小面、豌杂面、炸酱面、抄手等重庆当地的特色面食。

豌杂面是以上面食中受食客点击率较高的面食，没去品尝过的可能不容易从字面上理解透这一面食。其实，这种面与炸酱面之间，就区别于豌豆，即在炸酱面上加入拌好了的豌豆即可。其他的工序及料品与炸酱面无异，要说口感，就是多了一味绵绵的豌豆粒，因为豌豆煮得熟透绵化了。

让食客们念念不忘的还有该店的“泡菜”，酸酸的，饭前吃甚是开胃，拌面也能解解腻，与汤面同吃亦然，可谓百搭小菜也。