N海都记者 赵晶 通讯员 陈小娜

在西坪镇南岩村后半山，1988年出生的王志团是个“名人”，年纪轻，制茶技艺相当了得，经他制出的“本山王”更是好评连连，因此博得“少年本山王”的美誉。

安溪西坪镇不仅是铁观音发源地，也是安溪茶叶名种本山发源地。本山母树生长在月寨古民居厝群内。身为月寨后人，王志团同样对本山茶虔诚至极。

“本山曾风光无限。”王志团说，新中国成立前，东南亚不少国家有月寨茶商经营的本山茶行。茶叶畅销，茶商们争先订购。“遗憾的是，如今已大不如前。”王志团说，以前仅他们后半山角落制作本山的，多达上百户，如今最多不超过8户人家。

在本山母树前，王志团指着茶树上的红芯说：“这是红芯本山，成片看比铁观音还壮观，这才算是正宗的。”他说，“想要练就一泡好传统工艺的‘本山王’，选料要好，必须是红芯本山，比较母性，滋味足，香气稳”。

今年秋季，王志团制成的两百多斤“本山王”茶已基本售罄。“天气晴朗，全面开采。红芯素以‘芽壮、芯红、叶厚、腹绿’和‘香高、味浓、韵明、水甘’而著称，形成超凡脱俗的品质，具有独特的成熟兰花香风格和地土香韵味。”10月3日，王志团在朋友圈上开始直播秋季开茶。从小他就到茶园帮父母亲采摘茶青，经年累月中了解许多“茶性”，这为他日后制茶技艺习得与提升加注筹码。