上市时间：2016年

出品企业：福建喜来旺食品发展有限公司

明星档案：喜来旺出品的优可麦蒸蛋糕在采用传统的“蒸工艺”这一生产技术上，进行创新升级，不仅可以保留蛋糕面粉、鸡蛋、果酱等优质食材的自然味，而且在工艺制作上保留了食材的原色，提高食品美观和鲜嫩的味道，形成独具特色的蒸蛋糕系列产品。值得一提的是，优可麦蒸蛋糕具有自己的工艺特点：全蛋加入、不加一滴水；创新全蒸工艺、改变传统蛋糕高温烘焙制作方式；配方黄金比例1︰1︰1，按照营养健康需求加入蛋、奶、面粉、果酱等自然原本食材；创新蒸技术、把控蒸时间、保持蛋糕食材原味、蒸出美味来、做出好蛋糕。

入围理由：优生活，美滋味！优可麦蒸蛋糕采用创新技术，让蒸的时间刚刚好，蒸出美味来，好吃不上火，一上市就备受市场青睐。