近几日，茶客们期待已久的安溪铁观音春茶已经陆续采摘。据了解，虽然今年春茶生长期间雨水少，导致春茶采摘时间比往年推迟几天，但春茶生长期比往年长，因此，今年安溪春茶的内含物更丰富，茶叶品质更出色。
春季是一年一度的重要茶季，每年这个时候，数以万计的茶商涌向这里。记者了解到，在安溪县政府的引导下，今年，各乡镇都信心十足，乘着春茶的东风开展形式多样的活动，让山水茶焕发出蓬勃的活力。
中国茶叶第一镇：108名制茶高手争初制技术桂冠
众所周知，中国茶叶第一镇——感德也是全国有名的制茶高手聚集地，被称为“中国制茶师的摇篮”。在制茶高手中谁更胜一筹？“安溪县感德镇2011年春季铁观音初制大赛”开展得如火如荼。
感德镇党委书记陈钦洲告诉记者，该活动在4月26日到27日举行。据了解，去年，感德镇的秋季铁观音初制大赛给茶商、茶农以及众多爱茶人留下了深刻的印象。作为这场活动的承办方，安溪感德镇铁观音制作技术研究会会长陈清元告诉记者，这是感德镇继去年的“安溪县感德镇2010秋季铁观音初制大赛”之后的又一大规模茶事活动。据他介绍，该活动规模比去年的秋季赛更大，参赛人数是去年的3倍以上，达108名，都是来自感德各乡镇的制茶能手。
陈清元说，“去年的秋季赛产生了很好的示范作用，一方面获奖茶农的茶叶卖出了很好的价格；另一方面，茶农们参加完活动后都认为这样的活动可以学到如何做好茶、卖好茶，是一个互相探讨的良好平台。”于是，今年在茶农们的建议下，“安溪县感德镇2011年春季铁观音初制大赛”产生了。
陈钦洲告诉记者，除了初制比赛，5月6日~8日，感德镇还将举办大型采风活动，福建省作家协会福建文学杂志社等机构的知名作家将走进感德，以文学的笔触来描述感德之美。另悉，感德的一品茶都已经售出95%以上，部分门店春茶期间将开始营业，一品茶都将成为感德春茶交易的重要场所。
乌龙茶质量安全示范区：微博助力黄金桂茶王赛
虎邱镇是全国乌龙茶质量安全示范区。据该镇分管茶业工作的陈锦镇介绍，这里的春茶从4月26日开采，5月1日到5月5日将是采摘的高峰期。他认为，受干旱气候的影响，今年春茶的产量会有所下降，不过由于春茶的生长期长，内含物更加丰富，因此，只要采摘时天气好，今年的茶叶价格可能会有所上涨。他告诉记者，为保证春茶品质，在采摘前，虎邱镇开展了茶叶质量安全和病虫害防治方面的培训。
值得关注的是，作为黄金桂的发源地，今年，虎邱镇在春茶上市期间将举办2011年虎邱镇“华虹杯” 春季黄金桂茶王赛。据了解，该比赛将于5月6日在中国微博第一村美庄村举行。
“最终评出的茶王将在微博上进行现场拍卖。”虎邱镇的林格雷告诉记者。据了解，美庄村被誉为中国微博第一村，该村村主任林桂河是“中国首名实名微博村主任”，在他的带领下，美庄村全村人运用微博在网上销售村里的茶叶。2010年，全村有四五十户茶农开通微博，在微博上卖茶，生意比以前更红火。“这次茶王赛的获奖茶叶将在现场通过微博拍卖，这是中国首创，也是绝对的新闻亮点。”林格雷认为。
据悉，除了茶王赛外，活动组办方还将古老的闽南风俗与地域文化结合在一起，举行林梓琴（黄金桂发源传说的主人公）祭祀活动，以黄金桂发源传说为内容的掌中木偶表演等精彩内容。
中国藤铁工艺第一乡：为茶叶合作社与采购商牵线搭桥
安溪尚卿乡，是中国藤铁工艺第一乡，这里良好的生态环境孕育了众多生态茶。谈到今年的春茶形式，尚卿乡党委书记刘升鹏喜上眉梢。据其介绍，由于茶农制茶水平的提高以及茶叶品质的提升，只要采摘时天气状况好，今年这里的茶叶将会卖出比往年更好的价钱。
抓住春茶的契机，以茶叶专业合作社来带动当地茶产业的提升，是尚卿乡春茶期间的重点策略。刘升鹏告诉记者，政府将会为茶叶专业合作社与采购商牵线搭桥，比如，举办活动，邀请品牌茶企的采购人员到尚卿乡的茶叶专业合作社考察等。
据了解，目前这样的活动已经展开，并得到了茶企的认可。例如，福州善新茗茶今年将会增加在尚卿的茶叶采购量，并已筹备在尚卿建立合作社。刘升鹏说，“我们要让更多的人可以喝到尚卿的生态茶。”
