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第N17版:茶周刊-安溪

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2012年7月11日

安溪品牌茶叶合作社 迈步连锁化

外国客商参观举源茶叶专业合作社

作为安溪县茶产业发展的重要组织形式,合作社成为安溪县茶农抱团发展、增加收入的重要法宝之一。经过几年的发展,以安溪举源茶叶专业合作社为代表,品牌合作社的连锁化趋势逐步显现。从一厂开始,在短短的几年时间内,安溪举源茶叶专业合作社已经成功复制出十几家加工厂,茶叶专业合作社的举源经验已在安溪全面推广开来。

5年成就茶叶合作社龙头品牌

目前,安溪县的茶叶专业合作社已有数百家,遍布在各重点产茶乡镇。其中,举源茶叶专业合作社等合作社品牌已经成为安溪乃至全国茶叶专业合作社中的龙头品牌。每当茶季来临,不仅国内的茶叶采购商涌向这里,国外的贸易公司也会到这里采购茶叶出口。

据了解,安溪县龙涓乡举源茶叶专业合作社于2008年7月成立,按照“民办、民管、民受益”的原则组织社员,在技术、资金、信息、生产、加工、购销等方面实行互助合作。经营管理模式做到五个统一“即统一管理、统一农资、统一技术、统一生产、统一品牌”。做法和成效可概括为“专业分工、规模发展、精耕细作、公司运作、效益保障、质量追溯”。合作社开展的各种茶事活动及社员间的“传、帮、带”,极大提高了社员的综合素质和抵御风险能力,一定程度上改变茶农在市场交易中的弱势地位。

举源茶叶专业合作社的发起人之一刘金龙师傅告诉记者,经过5年的发展,合作社现有成员158户,茶园面积5900亩,通过国家农业部无公害产品认证,并与台湾有机农业研究基金会、省农业科学院合作率先建立了“闽台茶叶安全生产管理与质量溯源平台软件系统”。正在发展过程中,合作社曾获得省、市、县示范合作社;福建省名牌农产品;第七届世界名茶大赛银质奖;2011年获得福建省铁观音名优茶金奖、第一批农业部农民专业合作社人才培养实训基地;全国农技推广茶叶示范基地等荣誉。2011年12月份,举源合作社首家文化店开业,经营销售合作社生产加工的“印象举源”品牌铁观音产品,并作为安溪县茶叶质量安全追溯体系展示窗口。

模式逐步复制 经验全面推广

“从一厂开始,如今合作社的加工厂已有十几家。” 刘金龙说道。据其介绍,几年来,合作社鼓励社员联合起来建分厂。十户左右的茶农就可以联合起来,组建一个举源茶叶专业合作社的分厂。由合作社入股,从最开始的一厂调拨专业人才到新厂进行管理和培训,保证新厂的运作模式、茶叶品质与一厂一致。因此,目前合作社的十几个加工厂所生产出的茶叶质量安全都可追溯,茶叶品质都能得到采购商的认可。

“茶农一家一户生产茶叶比较困难,我们通过这种方式,既可以扩大合作社的规模和品牌影响力,也能把茶农集中起来,让大家发挥各自的长处来做茶,这样发展起来就比较容易。”刘金龙表示。据了解,这些分厂在举源茶叶专业合作社这一品牌的带动下,形成了规模影响,做出的茶叶都供不应求。

“茶叶采购商采购茶叶,看的不仅仅是名气,更看重的是茶叶的品质及质量安全。”刘金龙告诉记者,每到做茶的季节,各厂都会展开制茶技术的交流,促进制茶技术的提升。他认为,分厂之所以能迅速成长起来,主要是因为形成规模后在茶叶种植、加工等方面的能力加强,做出的茶叶品质好、质量稳定、卫生安全有保障,自然不愁卖不出好价格。

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